Apa PIRT. Membuka usaha sendiri tidak hanya dilakukan oleh orang yang memang ingin berwirausaha saja, tetapi juga banyak dilakukan oleh karyawan yang ingin mendapatkan penghasilan tambahan, maupun mempersiapkan penghasilan di masa pensiun nanti. Apalagi pemasaran bisa dilakukan dengan lebih mudah karena adanya teknologi internet.
Apa itu Izin Edar PIRT
PIRT atau Produk Industri Rumah Tangga merupakan produk pangan hasil industri rumahan dalam skala kecil. Produk pangan tersebut disarankan untuk didaftarkan agar memiliki SPP-PIRT, yaitu Sertifikat Produk Pangan Produk Industri Rumah Tangga.
SPP-PIRT atau izin edar PIRT merupakan sertifikasi izin edar bagi industri pangan rumahan, baik untuk makanan maupun minuman. tidak semua jenis pangan bisa mendapatkan izin edar PIRT ini, ada beberapa pangan yang masuk ke dalam pengecualian, di antaranya:
- produk air minum kemasan.
- produk susu dan olahannya (seperti keju atau yoghurt),
- produk yang mengandung daging dan olahannya,
- produk frozen food,
- produk makanan bayi
PIRT menjadi bukti nyata bahwa produksi makanan dan minuman dalam skala rumahan dapat memenuhi standar kualitas dan keamanan yang diperlukan untuk dijual secara legal. Berterfokus pada produksi skala terkecil, hal ini tidak mengurangi relevansinya dalam industri pangan yang lebih besar.
Masa Berlaku
Terdapat dua jenis masa berlaku PIRT berdasarkan dari lama waktu kedaluwarsa yaitu:
- 3 tahun untuk produk dengan masa kedaluwarsa kurang dari 7 hari
- 5 tahun untuk produk dengan masa kedaluwarsa lebih dari 7 hari
Pengawasan terhadap pemenuhan komitmen oleh pelaku usaha dilakukan 3 (tiga) bulan sejak SPP-IRT diterbitkan.
Untuk mendapatkan izin PIRT ini, para pelaku usaha ini harus memenuhi beberapa kualifikasi dasar sebagai berikut :
- Tempat usaha diperbolehkan menyatu dengan tempat tinggal
- Pangan olahan yang diproduksi secara manual hingga semi otomatis
- Jenis pangan PIRT mengacu pada lampiran Peraturan Badan POM No 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi PIRT
No responses yet